iPhone 3GS復活

コメント欄のアドバイスに従い完全に復旧できました。

1. ｢バックアップからの復元｣を利用してメール・サファリの設定やメモの内容を復元する。
2. 上記ではアプリの復元は出来ないので、｢フォルダをライブラリに追加｣でアプリの復元をする。
   • フォルダ→｢\My Document\My Music\iTunes\Mobile Applications｣